TłumaczKiedy zobaczyliśmy ten kawałek ziemi, wiedzieliśmy, że to właśnie TU………
Winnica Vetus położona jest w Brzezinach koło Wielopola Skrzyńskiego na obrzeżach Czarnorzecko Strzyżowskiego Parku Krajobrazowego. Nie przypadkowo wybraliśmy właśnie tę lokalizację cisza, spokój z dala od zgiełku miast oraz idealny południowy stok był dla nas początkiem nowej przygody.
W 2013 roku własnymi rękoma posadziliśmy cztery tysiące sadzonek winorośli. Gleba na winnicy jest ciężka, gliniasta co ma niebagatelny wpływ na jakość wina. Na winnicy posadzono następujące odmiany winorośli Regent ,Rondo, Cabernet Dorsa, Salome na wina czerwone oraz Seyval Blanc, Solaris, Muscaris, Phoenix z których robione są wina białe. Winnica cały czas rozwija się. Planowane jest powiększenie poprzez nasadzenie kolejnych ciekawych a może i mniej spotykanych jeszcze w Polsce odmian winorośli.
Wino w naszej winiarni produkujemy metodą tradycyjną. Grona zbierane są ręcznie i segregowane w celu uzyskania niepowtarzalnego smaku i aromatu oraz wysokiej jakości wina. Praca na winnicy to wielka pasja, ale także i ciężka praca. Jesteśmy przekonani, że zostało to zauważone i docenione, gdyż już w pierwszym roku posypały się pierwsze sukcesy. Pierwsze zbiory odbyły się w 2015 roku w którym to powstały pierwsze nasze wina, a mamy ich już 10 rodzajów.
